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ローストはコーヒーインストラクター【一級資格者】が監修し焙煎士が季節・豆質などを配慮し程よい苦み・果実香・微かな酸味など吟味した、唯一無二の味を目指しています。 コーヒーインストラクターとは全日本珈琲商工組合連合会認定の制度​ 

J.C.Q.A. Certified Chief Coffee Instructor

高度で専門的なコーヒーの知識と鑑定技術。
コーヒー製造業者に求められる、プロとして必要な専門知識と鑑定技術を取得した一級資格者を指します。

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